Ein Lieblingsrezept von Papermoon: pop-cook bringt jetzt das Star-Flair in Ihre Küche

Martina Pokorny und Reinhard Kochauf, die Chef-Gourmets des Planet Catering Wien, erlauben für das “pop-cook“-book zero zum ersten Mal einen Blick auf jene Köstlichkeiten, die bei Konzerten von Elton John, Xavier Naidoo & Co. kredenzt wurden. Im "pop-cook"-book one verraten die Stars selbst ihre Lieblingsrezepte!

Hier finden Sie jede Woche ein neues Star-Lieblingsrezept. Diesmal verrät Edina Thalhammer vom Duo "Papermoon" ihr Rezept für "Mami´s Geburtstagstorte ohne Mehl".

Mami´s Geburtstagstorte ohne Mehl
Zutaten:
14dag geriebene Nüsse,
14dag Schokolade,
14dag Butter,
14dag Zucker,
6 Eier

Glasur:
2EL Wasser,
10dag Schokolade,
2EL Zucker, Butter

Zubereitung:
Nüsse und Schokolade reiben und die Butter in einem Weidling zergehen lassen. Eidotter vom Eiklar trennen und mit der Butter zerrühren. Eiklar zu Schnee schlagen, Zucker und geriebene Nüsse dazurühren. Dann geschlagenen Schnee darunter ziehen. Tortenform mit Butter und Mehl ausschmieren. Die Masse hineinschmieren.
40 bis 50min. bei mittlerer Hitze backen. Stichprobe!!!


pop-cook - eat like a star, feel like a star lautet das Motto
info & bestellung:

www.pop-cook.com