„Grandes Dames de la Haute Cuisine": Großes Gourmet-Festival steigt in St. Moritz

Das 12. St. Moritz Gourmet Festival steht ganz im Zeichen der Frauen. Die „Grandes Dames de la Haute Cuisine” begeistern bis am 5. Februar auf 1800 m Seehöhe mit ihrem Können und verwöhnen die Gaumen kulinarisch. Ein Muss für internationale Genießer.

Bei der offiziellen Eröffnung des Festivals am Montag stellten sich die Meisterköchinnen persönlich vor und kredenzen kleine Kostproben ihrer Kochkunst.

Special Events
Eine Vielzahl von Special Festival Events ergänzt das Angebot: die „Olive Oil- und Whiskey Tastings“, die täglichen „Goumet Apéros“ im The Carlton Hotel, „Caviar & Vodka Tastings“ im Badrutt’s Palace Hotel, das „Dîner des Champagnes Perrier-Jouet“ im Suvretta House, „Caviari & Sprüngli“ Verköstigungen auf Corviglia sowie verschiedene dem Wein gewidmete Gourmetmenüs runden das reichhaltige Angebot ab.

Gourmet-Safari und mehr
Wer selbst einmal zur Kochkelle greifen möchte, kann sich diesen Traum während der täglichen „Culinary Master Class“ im Hotel Steffani erfüllen.
Lässt man doch lieber die Profis ran, so kann ihnen an der „Kitchen Party“ im Badrutt’s Palace am 2. Februar über die Schultern geschaut werden – naschen inklusive.Einmalig beim Festival hat der Feinschmecker die Gelegenheit auf einer Gourmet Safari jeden Gang in einem anderen Hotel zu „erlegen“.
Das Finale – absoluter Höhepunkt des Festivals- präsentiert sich neu als überraschungsgeladene Gourmetparty unter dem Namen „Night of the Stars“ am 4. Februar ab 23.00 Uhr im Kempinski Grand Hôtel des Bains.

Die teilnehmenden Top-Köchinnen
Aus der Schweiz Meisterköchin Irma Dütsch aus Saas Fee; aus Deutschland Cornelia Poletto aus dem gleichnamigen Feinschmeckertempel in Hamburg; aus Luxemburg Léa Linster, erste und einzige Frau, die mit dem „Bocuse D’Or“ ausgezeichnet wurde; aus Österreich Lisl Wagner-Bacher vom Landhaus Bacher in der Wachau; aus Italien die 3 Michelin Sterne- Köchin Annie Féolde vom Ristorante Enoteca Pinchiorri in Florenz; aus Frankreich Sophie Bise vom Auberge du Père Bise in Talloires bei Genf; aus Miami Michelle Bernstein vom Azul at the Madarin Oriental Hotel; aus Dubai Nancy Kinchela von Vu’s Restaurant im Emirates Towers Hotel und aus China Jin Jie Zhang vom Green T. House in Bejing. (red)