Backstage Rezept von Roger Whittaker: pop-cook bringt das Star-Flair in Ihre Küche

Martina Pokorny und Reinhard Kochauf, die Chef-Gourmets des Planet Catering Wien, erlauben für das “pop-cook“-book zero zum ersten Mal einen Blick auf jene Köstlichkeiten, die bei Konzerten von Elton John, Xavier Naidoo & Co. kredenzt wurden. Im "pop-cook"-book one verraten die Stars selbst ihre Lieblingsrezepte.

Hier finden Sie jede Woche ein neues Star-Rezepte von Planet Catering. Diesmal ein Rezept von Schlager-Legende Roger Whittaker(im Bild).

”Special Maccaroni Cheese” von Roger Whittaker
Zutaten:
250g Speck,
250g Cheddarkäse,
200g geräucherter Hartkäse,
500g Makkaroni,
grüner Salat,
Tomaten,
Zwiebel,
Rotwein

Zubereitung:
In kleine Würfel geschnittenen Speck braten, bis er sehr knusprig ist.
Weiße Sauce: Cheddarkäse und geräucherten Hartkäse erwärmen, bis die Masse weich und flüssig ist. Dann den Speck hinzu geben.
Makkaroni kochen bis sie “al dente“ sind. Auf einem flachen Teller anrichten und die Weiße Sauce mit Speck über die Pasta gießen, bis sie vollständig bedeckt ist. Ein wenig weißen und geräucherten Käse darüber reiben und bei mittlerer Hitze im Rohr backen, bis der Saucenmantel braun und knusprig ist.
Mit einer großen Portion gemischtem Salat (grüner Salat, Tomaten, Zwiebel), französischem Brot und einem guten Glas Rotwein servieren.

Wir hoffen, es ist allright!
Love to you all
Natalie & Roger Whittaker

pop-cook - eat like a star, feel like a star lautet das Motto
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www.pop-cook.com