Backstage Rezept von "The Corrs": pop-cook bringt das Star-Flair in Ihre Küche

Martina Pokorny und Reinhard Kochauf, die Chef-Gourmets des Planet Catering Wien, erlauben für das “pop-cook“-book zero zum ersten Mal einen Blick auf jene Köstlichkeiten, die bei Konzerten von Elton John, Blondie, Xavier Naidoo, The Corrs oder Alanis Morissette kredenzt wurden. “Natürlich verrät Planet Catering die Anleitung zum Nachkochen der Star-Rezepte – auch für blutige Anfänger geeignet!

Hier finden Sie ab sofort immer neue Star-Rezept von Planet Catering. Diesmal ein Rezept von der irischen Band "The Corrs"(im Bild).

Tofu-Gulasch "Corrs"
Zutaten:
30dag Tofu,
3 Zwiebeln,
Öl,
4 Knoblauchzehen,
Paprikapulver,
Majoran,
Kümmel,
1 Lorbeerblatt,
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Tofu in ca. 2cm große Würfel schneiden und mit den klein geschnittenen Zwiebeln in einem Topf mit Öl anbraten.
Während des Bratvorgangs mengst du 3 Esslöffel Paprikapulver, etwas Majoran, Kümmel und Knoblauch darunter und lässt es kurz mitschwitzen.
Wenn du das Ganze jetzt mit Wasser oder Gemüsefond aufgießt, gibst du noch ein Lorbeerblatt dazu. 20min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. (red)

pop-cook - eat like a star, feel like a star lautet das Motto
info & bestellung:

www.pop-cook.com

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