Wachau lädt zur "Genesis des Weines": Erleben Sie die Entstehung des Rebensafts

Im Rahmen des Niederösterreichischen Weinherbstes können Liebhaber des Traubensaftes die Entstehung des Weines hautnah erleben. Die Freien Weingärtner Wachau laden morgen zur "Genesis des Weines".

Begleiten Sie die Wachauer Winzer durch Weingarten, Vinifikationsräume, Keller und Füllhalle und nutzen Sie die Möglichkeit den Weg der Trauben vom Weingarten bis in die Flasche, die „Genesis unseres Weines“, hautnah zu verfolgen. Um den Wein-Event stilgerecht abzurunden, werden ausgesuchte Weine im neuen Seminarraum verkostet.

Freie Weingärtner Wachau
Die Freien Weingärtner Wachau sind eine registrierte Genossenschaft m.b.H. mit Sitz in Dürnstein. Dort findet Vinifikation, Abfüllung und Verkauf der Weine statt. Computergesteuerte Preßhäuser auf dem letzten Stand der Technik in drei Gemeinden der Wachau ermöglichen es, die grundsätzlich händisch gelesenen Trauben nach Sorte, Riede und Reifegrad perfekt zu selektionieren und getrennt zu keltern. Ausbau und Lagerung der Weine erfolgen im historischen Dürnsteiner Keller unter dem berühmten Kellerschlössel. (red)

Info-Link:

www.fww.at