Tag des Kaffees: Kaffeesieder in ganz Österreich locken heute mit Attraktionen!

Heute findet in Österreich das dritte Mal der "Tag des Kaffees" statt. In Kooperation mit dem Österreichischen Kaffee- und Teeverband locken die Kaffeesieder und Kaffeeröster mit Attraktionen und Aktivitäten rund um das Thema Kaffee. Bundesweit nehmen 224 Gastronomiebetriebe teil, davon 40 Wiener Kaffeehäuser. Der Tag des Kaffees wird vom Kaffee- und Teeverband, dem Fachverband Gastronomie in der WKÖ und der Fachgruppe Wiener Kaffeehäuser veranstaltet.

Maximilian Platzer, Obmann der Fachgruppe der Kaffeehäuser Wien, sieht diesen Tag als ideale Möglichkeit, besonders den Kaffeehausgästen verschiedenste Besonderheiten der Kaffeezubereitung und Skurrilitäten zu und im Kaffeehaus vorzustellen. In Wien stehen Lesungen ebenso auf dem Programm wie das traditionelle Kaffeesudlesen, Live-Konzerte sowie Ausstellungen von Kaffeemühlen oder Aquarellen. Auch neue Kaffeekreationen sowie die Möglichkeit, sich seine eigene Kaffeemischung selbst zu rösten, werden angeboten.

Am 30. September präsentiert das Erste Österreichische Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung in Kooperation mit vier Tourismusfachschulen Wiener Kaffeekultur am Stephansplatz. Von 11.00 bis 17.00 Uhr werden in acht Kaffee-Sommelierwagen von 15 ausgebildeten Kaffeeexperten und Kaffeesommeliers österreichische Kaffeerezepte zubereitet.

Die Fachgruppe der Kaffeehäuser Wien präsentiert zudem am Tag des Kaffees das "Kaffee ABC", das im handlichen Format die wichtigsten österreichischen und Wiener Kaffeespezialitäten und deren Zubereitung erklärt. Das Kaffee ABC liegt ab 1. Oktober in allen Wiener und vielen österreichischen Kaffeehäusern zur freien Entnahme auf.

Jährlich trinken die Österreicher 360 Millionen Liter Kaffee. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 8,1 kg pro Jahr gehört Österreich zur Europa-Spitze in Sachen Kaffee-Konsum, nur Finnen, Dänen und Norweger trinken noch mehr Kaffee. Kaffee ist auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor: Aktuell arbeiten laut Wirtschaftsuniversität Wien rund 250.000 Menschen in rund 60.000 kaffeebezogenen Handels- und Gastronomiebetrieben. (apa/red)