Kult-Köchin verführt mit Brathuhn: Für Nigella Lawson sind Liebe & Genuss eins

"Der Spaß am Essen verrät, was ein Mann im Bett mag -und wie er körperliche Liebe genießt", sagt Nigella Lawson (44) in einem Zeitschriften-Interview. Die Kult-Köchin ist neben Jamie Oliver der absolute Star der neuen britischen Küche. Ihre vier Kochbücher, das fünfte folgt demnächst, wurden schon millionenfach verkauft. In diesem Monat erscheint "Verführung zum Kochen" in deutscher Sprache.

Im Interview mit der Zeitschrift "Für Sie" verrät Nigella Lawson, dass ihrer Meinung nach Liebe und Genuss untrennbar miteinander verknüpft sind. Kein Wunder daher, dass Sie ihre Speisen am liebsten im Schlafzimmer einnimmt: "Sind mein Mann und ich allein, essen wir meist im Bett", so Lawson. Sie ist mit dem Werbe-Guru und Galeristen Charles Saatchi verheiratet. Das Paar lebt mit Nigellas Kindern Cosima (10) und Bruno (7), deren Vater vor drei Jahren starb, am noblen Londoner Eaton Square.

Verführungsrezept
Lawsons Verführungsrezept heißt Brathähnchen und sahniger Kartoffelbrei. "Die meisten denken bei einem romantischen Candlelight-Dinner an elegant arrangierte Minimal-Menüs auf separaten Tellern. Doch ein Brathähnchen, das als Ganzes knusprig-glänzend vor einem liegt, kann man mit dem Lover teilen", sagt sie. Und den Kartoffelbrei sollte man möglichst gemeinsam aus einem Schälchen löffeln. Lawson: "Da entsteht doch schon beim Essen ganz viel Nähe!"

Nahrung für die Seele
Trotz ihrer ausgeprägten Koch-Leidenschaft hat es die ehemalige Restaurant-Kritikerin geschafft, ihre Figur zu halten. Ihr Geheimnis: "Jemand, der viel isst, will in erster Linie seine Seele mit Sinnlichkeit füttern. Da braucht es halt länger, bis man einen emotionalen Sättigungsgrad erreicht hat. Eine Frau, die einkaufen geht, sich an dem Aroma der Früchte, dem Anblick von Speisen erfreut und anschließend alles liebevoll zubereitet, nährt all ihre Sinne - und braucht wahrscheinlich weniger zu essen. Ich selbst esse viel mehr, wenn ich nicht koche", erklärt Nigella Lawson. (red)