Gesundheits-Check: Der große Diät-Test
So nehmen Sie am gesündesten ab.
- Brigitte, Low Carb oder Blutgruppendiät – mit welchen Methoden Sie dauerhaft abspecken
Internist und Ernährungsexperte Fritz Hoppichler hat für NEWS die Trenddiäten bewertet.
Die Sachbuch-Bestsellerlisten bersten förmlich aus allen Nähten: Wie jedes Jahr zur bikinitauglichen Saison haben die Wunderdiäten Konjunktur. Die Schlankheitsgurus liegen sich in den Haaren, und Abspeckwillige sind notgedrungen ein wenig verwirrt – sollen sie jetzt Fett oder Kohlehydrate meiden, um so schnell wie möglich zur Traumfigur zu kommen, oder einfach nur die Hälfte essen? Zählt man zurzeit die Kalorien oder die Anzahl der Mahlzeiten?
Verwirrung an der Abspeck-Front. Trotz Verwirrspiels um die richtige Methode wächst das Bedürfnis der hiesigen Bevölkerung, überflüssige Kilos nicht nur rasch, sondern auch nachhaltig zu verlieren. Kein Wunder, sind doch laut Österreichischem Ernährungsbericht 2003 rund 37 Prozent der ÖsterreicherInnen übergewichtig und 9,1 Prozent sogar adipös. Die Nachfrage nach den neuesten Waffen gegen überzählige Kilos besteht aber auch bei jenen, die mit ihrem laut BMI (Body Mass Index) gemessenen Normalgewicht nicht zufrieden sind und es ihren gertenschlanken Vorbildern aus der Modewelt oder Hollywood gleichtun wollen. Und gerade die Hauptstadt des Films scheint die perfekte Umgebung für das Hypen neuer schlankmachender Ernährungskonzepte zu sein. Doch auch dort, wo einst die Hollywood-Diät durch konsequente Einnahme von ausschließlich tropischen Früchten Löcher in die Magenwand so manchen Filmstars gebrannt hat, sind in der Zwischenzeit etwas ausgewogenere Konzepte en vogue. Liebste Ernährung der Reichen und Schönen sind zurzeit die Low-Carb-Programme wie Atkins oder die South-Beach-Diät, gefolgt von Low Fat oder von auf dem glykämischen Index beruhenden Diäten.
Schlank mit Fett. Vorreiter der fett- und eiweißintensiven Diäten war der im letzten Jahr verstorbene Kardiologe Robert C. Atkins, der 1972 mit dem ungewöhnlichen Rezept, Fett mit Fett zu bekämpfen, die Sünde zum Gesetz werden ließ: Kotelett statt Kohlehydrate! Fritz Hoppichlers Expertenmeinung: „Auch wenn die Atkins-Diät in den letzten Jahren wieder mehr Anerkennung bekommen hat, weil man erkannt hat, dass sich Übergewicht durch eine vermehrte Eiweißaufnahme senken lässt, empfehle ich allen Diätwilligen, vorsichtig zu sein. Denn der hohe Fleisch- und Fettkonsum kann die Bluttfettwerte drastisch erhöhen. Jahrelang haben wir Mediziner für eine cholesterinbewusste Ernährung gekämpft, darauf wird bei der Atkins-Diät aber nicht geachtet.“ Es gibt also Gesünderes für Abnehmwillige.
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