Warnung vor deutschem Putenfleisch: Hochresistenter Salmonellenkeim gefunden
- Dänische Experten warnen vor Verzehr: Bereits Todesfälle - Gefahr für Kleinkinder und Senioren
In importierten Puten aus Deutschland haben dänische Experten einen extrem resistenten Salmonellenkeim gefunden. Der neu entdeckte Subtyp zeige sich unempfindlich gegenüber 16 von 17 heute verfügbaren Antibiotika-Klassen, so Medienberichte. Das einzige Mittel, das noch anschlägt (Florphenicol), sei in der Humanmedizin nicht zugelassen.
"Wenn diese Salmonellen eine schwere Darminfektion beim Menschen auslösen, gibt es keine Behandlungsmöglichkeit", sagte Frank Aarestrup vom Dänischen Institut für Lebensmittel- und Veterinärforschung in Kopenhagen dem "Spiegel"-Bericht zufolge. Dies sei "ein ganz reales Risiko für den Verbraucher".
Durch hochresistente Salmonellen seien Menschen bereits gestorben, bestätigte auch Andreas Schroeter vom Nationalen Referenzlabor für Salmonellen in Wernigerode. Gefährdet seien Kleinkinder, Senioren und Kranke. Aus welchem Schlachthof die mit dem resistenten Salmonellenkeim verseuchten Puten stammten, wollte das dänische Institut nicht preisgeben. (apa)
