Die Familie Summerer will das beste Veltliner-Weingut der Welt werden

Seit 1679 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Summerer. Das Sortiment wurde unter der Führung von Rupert und Elisabeth Summerer auf die drei autochthonen Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt reduziert, die auf Löss- und Urgesteinsböden stehen. Während der letzten 5 Jahre wurde in Top-Lagen investiert und die Weingartenfläche auf 20 ha erweitert.

Durch kontrollierte Traubenzukäufe kann mittlerweile eine Erntemenge von 35 ha vermarktet werden. Absatzmärkte sind neben Österreich die europäischen Länder Deutschland, Holland, Schweiz und Norwegen. Aber auch in Japan schätzt man die Qualität der Summerer Weine sehr.

Würze der Sorte und des Bodens muss spürbar sein
Rupert Summerer zu seiner Philosophie: „Unsere Weine sollen ein Spiegelbild verschiedenster Eindrücke sein, sie müssen Spannung erzeugen. Es soll zum einen die Würze der Sorte und des Bodens spürbar sein, dann wieder cremiger Schmelz. Es muss Säure da sein, auch Extraktsüße und somit ein ständiges Wechselspiel am Gaumen – eben spannende Weine“

Hoch gesteckte Ziele
Das Ziel der Familie Summerer ist hoch gesteckt, aber auch ganz klar formuliert: Sie wollen das beste Veltliner-Weingut der Welt sein. Dieser Sorte gehört ihre ganze Liebe. Bei der Qualitätssteigerung der Weine gibt es daher keinen Kompromiss.
Dabei ist ihm wichtig, auch bei seinen kräftigen Weinen sowohl Sortentypizität, Frucht und vor allem Terroir zu erhalten.

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