Der Wiener Stephansplatz bekommt ein neues Hotel: Dom Cafe weicht Bio-Tempel!

Bisher galt es als Geheimtipp für Treffen mitten in der Stadt, abseits der prominenten Lokale und Kaffeehäuser: das Dom Café im ersten Stock des Hotels am Stephansplatz, direkt gegenüber dem Hauptportal des Steffl. Das etwas altbackene Lokal mit Panoramablick auf das Wiener Wahrzeichen ist jetzt mitsamt dem 99-Betten-Hotel Geschichte. Die traditionsreiche Einrichtung fällt dem Wellness-Boom zum Opfer. Anstelle des jetzigen Hotels entsteht an der Top-adresse ein Biohotel samt Sauna, Massage und weiteren Wohlfühleinrichtungen.

Sechzig Prozent an der Hotel am Stephansplatz Betriebsgesellschaft m.b.H. gehören der Privatstiftung der Unternehmerfamilie Elsässer, zu deren Reich auch das ebenfalls alteingesessene Hotel Kaiserin Elisabeth in der Wiener City zählt. Vorstand in der Privatstiftung ist der auf Immobiliendeals spezialisierte Rechtsanwalt Andreas Grohs. Vierzig Prozent der Herberge vis-à-vis der Stephanskirche hält Walter Roman Elsässer, 44. Er gerät angesichts des bevorstehenden Umbaues schon ins Schwärmen: "Die Planungen sind noch nicht bis ins letzte Detail abgeschlossen, doch ich kann schon verraten, hier entsteht etwas Einzigartiges, das es in Wien bisher noch nicht gegeben hat."

Der Umbau beginnt in den nächsten Tagen, es werde kein Stein auf dem anderen bleiben, so Immobilienerbe Elsässer. Noch vor einem halben Jahr hatte er eine Renovierung und Modernisierung des bestehenden Hotels samt moderner Glasfront zum Steffl für das Kaffeehaus erwogen. Wenig begeistert von den neuen Plänen sind die fünfzig Mitarbeiter des Hauses. Intern wurde angekündigt, dass sich künftig nur noch 16 von ihnen um das Wohl der Gäste kümmern dürfen.