Ostern 2004: Die schönsten Oster-Bräuche und Oster-Rezepte!

Ostern 2004 - wir haben die nettesten Bräuche rund um Osterhasen, Osterei und Osterlamm für Sie zusammengestellt! Und wenn Sie Ihre Lieben heuer mit einem besonders exquisiten Osterschinken verwöhnen wollen, sollten Sie unbedingt das Lieblingsrezept von Star-Köchin Martina Willmann ausprobieren!

Mit dem Ostersonntag erreicht das Osterfest seinen Höhepunkt! Aber wußten Sie eigentlich warum gerade der Osterhase hierzulande die Eier bringt? Und was es mit dem Osterlamm auf sich hat? Hier ein paar schlüssige Erklärungen:

Osterlamm

Das Lamm ist im alten Testament ein Opfertier. Es wurde zum Passahfest von den Juden zum Gedenken an Gott geschlachtet. Auch Jesus wird als "Lamm Gottes" bezeichnet. Das Osterlamm wird in Kirchenbildern gelegentlich mit Wundmalen und Siegesfahne dargestellt. Und das weiße Fell ist gleichzeitig ein Zeichen für Reinheit. Seine Friedfertigkeit symbolisiert Frieden.

Osterhase

Der Osterhase ist erst seit Mitte des 17. Jahrhunderts als Eierbringer bekannt. In der Reformationszeit machten evangelische Familien den Osterhasen zum Eierlieferanten. Populär wurde der Osterhase jedoch erst um das 19. Jahrhundert durch Bilderbücher zum Osterfest und durch die Schokoladen und Spielzeugindustrie. Warum gerade Herr Osterhase die Eier bringt? Der Hase gilt als Mondtier. Das Osterfest fällt stets auf den ersten Sonntag des Frühlingsvollmondes. Zudem ist der Hase das Sinnbild der Fruchtbarkeit. Da er im Frühling auf der Suche nach Nahrung in die Nähe der Gärten und Häuser der Menschen kommt und Ostereier keine gewöhnlichen Eier sind, war es naheliegend, den Hasen für die Ostereier verantwortlich zu machen.

Ostereier

Früher war der Genuss von Eiern in der Fastenzeit untersagt. Man nimmt deshalb an, dass der österliche Eierbrauch damit in Zusammenhang steht.