Kristalle in Salatdressing: Neuer Fund in Kärnten

In Kärnten wurde am Dienstag neuerlich Salatdressing mit bis zu einem Zentimeter großen Kristallen gefunden. Erst vergangene Woche war eine Joghurtsauce der Marke "Hausgold" aus dem Verkauf genommen worden. Diesmal wurde das Produkt unter dem Namen "Kräuter Dressing Sauce" verkauft.

Wie der Kärntner Gesundheitsreferent Peter Ambrozy (S) am Dienstag bekannt gab, sei die Flasche mit dem beanstandeten Dressing diesmal bei einer Filiale der Supermarktkette Billa in Oberkärnten aufgetaucht. Es ist wie das Produkt von "Zielpunkt" in einer 350-Milliliter-Weißglasflasche im Handel, als Erzeuger scheint die Spak Feinkost GmbH mit Sitz in Wien auf. Es dürfte sich um das gleiche Produkt handeln, das für die Zielpunkt-Kette vom gleichen Erzeuger unter einem anderen Namen abgefüllt wird.

Die Kristalle sind laut Angaben der Kärntner Lebensmittel-Untersuchungsanstalt zwar nicht giftig, es handelt sich um Kalziumsalz der Weinsäure. Doch besteht Verletzungsgefahr für Mundhöhle und Speiseröhre.

Essig gefroren
Bei der Substanz handelt es sich um auskristallisierten Weinessig, der vermutlich auf Grund von thermischen Einflüssen - wie Minusgrade der Lufttemperatur - entstanden ist. Deshalb liege nach Ansicht der Produktionsfirma keine Gesundheitsgefährdung vor, sagte Grossauer.

Rückgabe möglich
"Selbstverständlich sind Kristalle in Joghurt Dressings unseren Konsumenten nicht zumutbar", so der Sprecher. Kunden die besagte Produkte noch zu Hause vorrätig haben, können diese jederzeit gegen Rückerstattung des Kaufpreises in jeder Filiale abgeben. Verkauft wurde das Produkt vereinzelt in Zielpunkt-Filialen in ganz Österreich.

"Wir wollen betonen, dass es sich in diesem Fall um einen bedauerlichen Einzelfall handelt. Die Qualität unserer Produkte ist uns äußerst wichtig", erklärte Grossauer.

Bei dem in einer Weinflasche abgefüllten Dressing handelt es sich um die Marke "Hausgold", die laut Mitteilung Ambrozys von der Zielpunkt Warenhandelsgesellschaft vertrieben wird. Erzeugt wurde das Salatdressing in Tschechien. Die Flasche hat ein Füllgewicht von 350 Millilitern (Chargen L-127-D und L-149-D).

(APA/red)