Verführung Pur! Toni Mörwald erobert mit der "süßen Küche" die Buchcharts.

Für Naschkatzen zählt es bereits wenige Wochen nach Erscheinen zum ultimativen Standardwerk: Denn im neuen Kochbuch "Die süße Küche" (erschienen im NP-Verlag um 34,90 Euro, bei Donauland um 29,90) finden Liebhaber von Desserts und süßen Köstlichkeiten alle Gerichte, die ihr Feinschmeckergaumen begehrt.

500 delikate Rezepte aus der Profi-Backstube haben das Autorenduo Toni Mörwald und Christoph Wagner zusammengetragen. Und die beiden wissen, wovon sie schreiben. Der eine, Toni Mörwald, gilt in der österreichischen Gourmetszene als hoch talentierter Tausendsassa, der sich innerhalb weniger Jahre mit fünf Restaurants ein beeindruckendes Kulinarik-Imperium geschaffen hat. Der andere, Christoph Wagner, ist nicht nur einer der bekanntesten Gourmetkritiker des Landes, sondern auch Autor des bisher erfolgreichsten Kochbuchs Österreichs: Der Klassiker "Die gute Küche" verkaufte sich über 250.000-mal.

Neuer Bestseller
Und auch "Die süße Küche" hat durchaus das Potenzial, den Sprung auf die Bestsellerlisten zu schaffen. Das Rezeptrepertoire reicht von der typisch österreichischen Mehlspeisenküche bis zu herrlich flaumigen Soufflés. Das Erfolgsgeheimnis: Die Rezepte sind leicht nachvollziehbar und selbst für Back-Laien verständlich verfasst. Autor Toni Mörwald: "Mit unserem Buch wollen wir nicht nur Hobbyköche ansprechen, sondern auch die Jamie-Oliver-Generation, die einen unverkrampften Zugang zum Kochen hat. Denn gerade bei diesem Publikum ist Backen unheimlich in."

Startauflage 100.000 Stück
Dass Autor Christoph Wagner vom Erfolg des Buches überzeugt ist, zeigt auch die Startauflage. Gleich 100.000 Stück wurden gleich zu Beginn in den Buchshops aufgelegt. Wagner: "Ich rechne damit, dass die Auflage bis Weihnachten verkauft ist."

Angesichts der Tatsache, dass bald die Backhochsaison beginnt, ein durchaus realistisches Ziel.

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