Super-Tröpferl 2003: Österreichs Top-Winzer sagen unvergleichlichen Jahrgang voraus!

Wird der Wein 2003 ein Jahrhundertwein? Die Chancen stehen dank des extremen Sommers nicht schlecht. Der 2003er kann, so sagen die Experten, ein geradezu unvergleichlicher Jahrgang werden...

Als Willi Bründlmayer am Montagnachmittag dieser Woche in seine Weingärten pilgerte, freute sich der Kamptaler Paradewinzer aus Langenlois wie ein Schneekönig. Der Himmel verfinsterte sich, alle Zeichen standen auf Regen. Und das können viele Winzer jetzt gut gebrauchen. Denn nach der extremen Hitze benötigen die Reben Wasser.

Halten sich jedoch die Niederschläge bis in den Herbst in Grenzen, ist die Chance auf einen Jahrhundertjahrgang heuer besonders groß. "Das kann nicht nur ein guter Jahrgang, sondern ein ganz außergewöhnlicher werden", sagt Willi Bründlmayer, "besonders beim Rotwein wird das wahrscheinlich ein echter Jahrhundertwein werden."

Dieses Weinjahr könnte in die Geschichte eingehen
Diese Meinung teilen viele Winzer. Denn aufgrund der Rekordtemperaturen im Sommer sind die Trauben heuer immerhin drei Wochen früher als sonst zur Lese reif geworden. "Wenn es im Herbst keinen Hagel gibt, wird das sicher ein Weinjahr, das in die Geschichte eingehen wird", glaubt auch Erich Krutzler aus Deutsch Schützen im Südburgenland.

Und auch sein Kollege Christian Fischer aus Sooß in der Thermenregion ist voller Optimismus: "Ein heißer, trockener Sommer, in dem auch die Nächte warm sind, ist für den Rotwein das Beste, was es gibt. Und das hatten wir heuer."

Hochstimmung auch in Italien und Frankreich
Nicht nur in Österreich, auch in Italien und Frankreich geraten die Weinerzeuger dank des heurigen Extremsommers mehr und mehr in Hochstimmung. Im Bordeaux, neben Burgund das wichtigste Anbaugebiet Frankreichs, hat die Weinlese so früh wie seit über hundert Jahren nicht mehr begonnen. "Die Trauben sind bereits in einem perfekten Zustand", sagt Jean-Philippe Delmas, Vizedirektor von Château Haut-Brion.

Tatsächlich findet sich in den französischen Chroniken der letzten zwei Jahrhunderte nur ein Jahrgang, der sich mit dem 2003er vergleichen lässt: Im Jahre 1893 begann die Lese zu einem vergleichbaren Zeitpunkt. Auch italienische Winzer rechnen mit einem Spitzenwein. Denn in manchen Gebieten Norditaliens hat die Weinlese ebenfalls schon begonnen.

Kraftkaliber entsprechen dem Geschmack
Solche Aussichten erfreuen naturgemäß auch die Händler. Wein&Co-Chef Heinz Kammerer: "Das Potenzial scheint heuer enorm zu sein. Kommt es tatsächlich zu einem Jahrhundertjahrgang, wird das die Nachfrage beleben."

Viel Sonne bedeutet schwere, üppige, gehaltvolle Weine
Besonders bei Rotweinen entsprechen solche Kraftkaliber dem momentanen Geschmack. Ein Trend, den nicht zuletzt auch der Amerikaner Robert Parker, der einflussreichste Weinkritiker der Welt, maßgeblich beeinflusst hat. Parker bevorzugt üppige, dichte und voluminöse Weine. Solche, die eben aus einem Jahr mit einem heißen, trockenen Sommer wie 2003 stammen.

Andere große Jahrgänge

2000
In Österreich einer der besten Jahrgänge der letzten Zeit. Ebenfalls mit einem extrem heißen Sommer. Große Weiß- und Rotweine.

1992
Wegen des trockenen Sommers entstanden zunächst etwas breite Weine, die sich aber später hervorragend entwickelten.

1991
In Österreich ebenfalls als ein großes Weinjahr in die Geschichte eingegangen. Hervorragende Weißweine.

1983
Sehr heißer Sommer. Großartige Weiß- und Rotweine.

Mehr zum Thema: FORMAT 34/2003