Fünfter Wagner/Egle-Wirtshausführer vorgestellt!

Wer wissen möchte, wo Österreicher am liebsten essen, sollte sich den neuen Wirtshausführer von Christoph Wagner und Klaus Egle "Wo isst Österreich?" zulegen. 1.200 Antworten warten...

Eine Frage mit 1.200 Antworten: "Wo isst Österreich?" Das Autorenduo Christoph Wagner und Klaus Egle stellt bereits zum fünften Mal Gasthöfe, Wirtshäuser und gutbürgerliche Restaurants in Österreich und "Umgebung" - Südtirol, Friaul, Slowenien und Istrien - vor. Im Anhang findet sich ein Verzeichnis der Spitzenwinzer, das weit mehr als 300 Namen umfasst. Dazu kommen Hunderte Tipps zum kulinarischen Umfeld sowie andere Hinweise auf Spezialitäten und Delikatessen aller Art.

Als Bewertungssymbole gibt es weiterhin Lippen ("Hier haben wir besonders gut gegessen") und Herzen ("Hier haben wir uns besonders wohl gefühlt"). Dazu können u.a. ein bis vier Euro (von "preisgünstig" bis "Luxuspreisklasse") und ein bis drei Römer ("Kleine, feine Weinauswahl" bis "Sommelerie vom Feinsten") kommen.

Im Rahmen der Buchpräsentation wurden Montagabend in Vickerls Lokal in Wien-Rudolfsheim/Fünfhaus auch jene Gastronomen geehrt, die sich im Vorjahr um die Ess- und Trinkkultur besonders verdient gemacht haben. Für Erwin Schwarz aus Nöhagen (Bezirk Krems) gab es einen "Römertopf".

"Weinrömer" für den "Winzer des Jahres"
Den begehrten "Weinrömer" für den "Winzer des Jahres" gab's für Karl Lagler vom gleichnamigen Weingut in Spitz überreicht. Der "Schlumberger-Sparklingpreis" für besondere Sektkultur im Wirtshaus ging an Georg Imlauer (Imlauer Hotels und Restaurants) in Salzburg. Und auch die "Produzenten des Jahres" wurden geehrt. Gudrun Eipons und Karl Christian Schardax von der Bio Noah Farm in Vöcklamarkt (Bezirk Vöcklabruck) wurden ausgezeichnet.

Buchtipp: Christoph Wagner/Klaus Egle (Hrsg.) "Wo isst Österreich? Ausgabe 2003/2004", Pichler-Verlag, € 19,90 Euro

(red/apa)