Landesweite Verkostungen in den Casinos ab 10. März
- Veltliner-Liebhaber müssen dazulernen
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·Pfeffrig & mehr
So soll er sein: Der Weinviertel DAC
·Neue Wege
Edle Tropfen unter neuem Siegel DAC
·Veltlinerland
Tauchgänge im Weinviertel
·Winzer-Tipps
The very best of Veltlinerland
·Weinviertel
Weininfos aus dem Bauch des Riesen
Veltliner-Liebhaber müssen einen neuen Begriff lernen: DAC. Die Abkürzung DAC wird dem Verbraucher auch wohl besser über die Lippen gehen als der ausgeschriebene Begriff "Districtus Austria Controllatus".
Mit Weinviertel DAC zeichnet das größte Weinbaugebiet Österreichs fortan Grüne Veltliner aus, die einen charakteristischen Sortentyp aufweisen.
Sortentyp Weinviertel DAC
Der Grüne Veltliner gilt als Traditionsrebe des Weinviertel und wird auch mit Abstand am meisten angebaut. In einem langen Prozeß einigten sich Winzer und Weinwirtschaft auf folgendes Geschmacksbild: Fruchtig, würzig und pfeffrig, keinen Barrique- oder Holzgeschmack. Weinviertel DAC soll mindestens 12 % Alkoholgehalt enthalten.
Trotz DAC individuelle Weine
Dass trotz der Definition eines Geschmacksbildes auch weiterhin individuelle Weine erzeugt werden davon können sich jetzt Weinliebhaber in ganz Österreich überzeugen: Weinviertel DAC geht on Tour.
Die Termine der Weintour sind:
Jeweils von 17:00 bis 21:00 Uhr
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