Trend zu Bio: Mehrheit der Österreicher is(s)t gesund

72 Prozent der Österreicher kaufen Bio-Lebensmittel, fast ein Drittel greift sogar regelmäßig danach. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Markant-Telefon-Umfrage. Als Hauptmotiv für den Erwerb biologischer Waren nannten 62 Prozent der 500 Interviewten den "positiven Einfluss auf die Gesundheit".

Konsumenten im Alter von mehr als 60 Jahren greifen weniger oft zu als jene im Alter von 40 bis 49 Jahren (in dieser Gruppe sagen zumindest hin und wieder 90 Prozent "Ja" zu Bio).

Je höher der Schulabschluss, desto höher der Käuferanteil von Bio-Nahrungsmitteln, geht aus der Studie hervor. Einkommensspezifisch und regional sind hingegen kaum Unterschiede erkennbar, hieß es. Kaum ein Kaufgrund sind Geschmack (19 Prozent) und bessere Qualität (18 Prozent). Noch ein Detail: 81 Prozent der Frauen packen Öko-Nahrung in ihre Einkaufstasche (Männer: 61 Prozent).