Fleisch-Test: Mahlzeit - Proben verdorben!

Leider kein gutes Zeugnis stellt ein neuer Fleisch-Test den Supermärkten aus! Insgesamt wurden 87 Proben in fünf Bundesländern gezogen. Das Ergebnis: Viele Teile waren bereits verdorben, eine Probe sogar mit Escherichia-coli-Bakterien kontaminiert.

Na Mahlzeit: Ein Lebensmitteltest der "Barbara Mucha Media GmbH" bescheinigte dem österreichischen Fleisch im Supermarkt schlechte Qualität. Das ausführliche Testergebnis wurde in der Montag erscheinenden "Signora" veröffentlicht.

Die Untersuchungen wurden von Juni bis August an den dafür zuständigen Anstalten in Wien, Innsbruck, Klagenfurt und Graz durchgeführt. Die schlechtesten Ergebnisse wurden laut Verlag in niederösterreichischen Supermärkten erzielt: Von 16 Proben waren acht in fortgeschrittenem Maß verdorben. In der Steiermark sieht es aber nicht viel besser aus: Drei der 13 gezogenen Proben waren beim Eberschen Fäulnistest positiv, ein Schweinsschnitzel zusätzlich mit Escherichia-coli-Bakterien kontaminiert. Zudem waren zwei Proben deutlich wertgemindert und eine trotz überschrittenen Ablaufdatums noch erhältlich.

Besser war es in Kärnten und im Burgenland, wo zwei von 26, respektive eine von 14 Proben verdorben waren. In Tirol unterlagen laut Fachbefund fünf der 20 gezogenen Proben dem Verbot des Inverkehrbringens.