Über 32 Millionen Kinder in Amerika speisen täglich in der Schulkantine, die meisten von ihnen konsumieren hier die Hälfte ihres Tagesbedarfs an Kalorien. Kein Wunder, dass die Essensanbieter im Mittelpunkt der Kritik stehen, wenn es um die wachsende Fettleibigkeit bei Minderjährigen geht.
Was ist "gut" und was "schlecht"?
Einer, der Vorreiter bzw. Vorbild auf dem Gebiet sein möchte, ist die "grüne" Fastfoodkette "Sweetgreen" - gegründet von drei ehemaligen Studenten der University of Georgetown in Washington. Mit einem Schulprojekt wollen sie Kindern gesundes Essen beibringen. Um den Kontrast zwischen "guten" und "schlechten" Mahlzeiten zu veranschaulichen, veröffentlichte Sweetgreen nun provozierende Bilder, wie Kantinenessen in den USA und dem Rest der Welt aussehen könnten.
Ob in Südkorea oder Italien - die Menüs sind farbenfroh, vitaminreich und sehen lecker aus. Nur jenes aus den USA nicht: Hier gibt's fettige Chicken Nuggets, Ketchup und ein Riesenkeks. Die Schnellrestaurantkette will damit eine Diskussion darüber ins Rollen bringen, was "echtes Essen" ist und wie zukünftige Generation essen sollten.
Spanien
Lecker: In Spanien gibt es gebratene Schrimps an brauem Reis und Gemüse, Gazpacho, einen frischen Paprika-Salat, Vollkornbrot und eine Orange.
Italien
Wow: In "Bella Italia" gibt es Fisch aus der Region auf einem Rucola-Bett, Pasta mit Tomatensoße, Caprese-Salat, Baguette und Weintrauben.
Finnland
Hier freuen sich Kids über eine Erbsensuppe, Karotten- und Rote-Beete-Salat, Brot, Palatschinken und frische Beeren.
Frankreich
Schöne Vorstellung: Ein rosa gebratenes Steak, grüne Bohnen, Käse und frische Früchte zum Mittagessen.
Brasilien
Hier gibt es Schwein mit Gemüse, Schwarzen Bohnen und Reis, sowie grünem Salat.
Südkorea
Hier stehen Fischsuppe, Tofu auf Reis, Kimchi und frisches Gemüse auf dem Speiseplan.
Griechenland
Hmmmmm: Huhn auf Orzo (reisförmige Pasta), gefüllte Weinblätter, Tomaten-Gurkensalat, frische Orangen und griechischen Joghurt mit Granatapfelkernen.
Ukraine
Borscht, Würtchen auf Kartoffelpüree, Kohl und Palatschinken.
USA
Im Gegensatz zu den Vorgängermenüs farblos und fettig: Chicken Nuggets, Kartoffelpüree, Erbsen, eingelegtes Obst und ein Cookie.
Kommentare
Im ersten Absatz steht "Schneerestaurantkette". Wäre es vielleicht doch möglich, Texte vor der Veröffentlichung kurz zu prüfen?