Die Schauspielerin war jahrzehntelang eines der prominentesten Scientology-Mitglieder. "Mit der Zeit verlierst du den Bezug zur Realität. In deinem Kopf heißt es schließlich: Wir gegen sie", sagte sie zu ihrer Zeit in der Organisation, die sich selbst als Kirche bezeichnet und von Kritikern als gefährliche Sekte angesehen wird.
Remini spielte in neun Staffeln die Ehefrau des "King of Queens"-Hauptdarstellers Kevin James. Sie war über ihre Mutter, eine gebürtige Österreicherin, in die Organisation gekommen.