Selbst zu kochen liegt voll im Trend. Doch die Jagd nach den richtigen Zutaten und das Erinnern des genauen Rezepts können nach einem langen Arbeitstag schon mal nervenaufreibend sein. Genau hier setzt das "Kochhaus"-Konzept an - es macht Einkaufen, Zubereiten und Feierabendgenuss völlig stressfrei.
"Kochhaus" ist ein deutscher Lebensmittelstore, der nicht nach Produktgruppen, sondern nach wechselnden Rezepten sortiert ist. Im adrett-stylishen Laden findet man auf übersichtlichen Tafeln Gerichte und ihre Zubereitung dargestellt. Der Shop stellt das Rezept plus die Zutaten zur Verfügung. Wer Gusto hat, muss also nicht mehr lange rumsuchen, sondern hat alles auf einen Griff zur Hand - und das sogar in den richtigen Portionsgrößen und der Info, wieviel eine Portion kosten wird. Besonders Gestresste können das ganze Paket auch online bestellen und liefern lassen.
Konzept-Kochen auch in Österreich
In Deutschland gibt es "Kochhaus" bisher in Berlin und Hamburg. Und auch in Österreich springen diverse Anbieter auf den Zug auf. Wer sich rezepteweise online beliefern lassen möchte, kann dies in Wien über Kochabo, Easykochen, HelloFresh, Kochbox und Dein Einkaufssackerl tun. Und "Das Feinkoch" im 6. Bezirk erinnert stark an den deutschen Laden, der 2011 übrigens als "Store of the Year" ausgezeichnet wurde.
"Kochhaus"-Rezepte als Buch
Das Konzept gibt es nun auch in Buchform. In "Einfach selber kochen" stellt das "Kochhaus" rund 80 seiner besten Rezepte vor - inklusive detaillierter, bebilderter Kochanleitung und aufschlussreichen Zutatenfotos. Die Gerichte sind wunderbar kreativ, abwechlsungsreich und leicht nachmachbar. Wer sich Schritt für Schritt an die gezeigten Arbeitsschritte hält, kann beim Kochen im Prinzip (fast) den Kopf ausschalten. Ideal für die entspannte Feierabendküche!
Rezepte aus "Einfach selber kochen"
Tomaten-Mango-Suppe mit herzhafter Zitronenthymian-Sahne
Wasabi-Risotto mit Räucherlachs und Orange
Rinderfilet in Balsamico pochiert mit Kartoffel-Scamorza-Gratin
Weiterführende Infos
"Einfach selber kochen" von Kochhaus, erschienen bei Tre Torri, gebundene Ausgabe mit Farbbildern, 335 Seiten, 25,70
